・ニラ（1束）  ・ニンジン（1／2本）   ・ジャガイモ（2個）
・小麦粉   ・冷凍イカ（１パイ） ・サラダ油 　・塩（少々）
・ボール　　・泡だて器　 ・フライ返し　　・フライパン
・お玉  

１、ニラ、ニンジン、ジャガイモの
皮をむいておき、イカは解凍し皮をむいて、
足と体に分けておく。
２、ニラ、ニンジン、ジャガイモ、イカを千切り
（縦約４ｃｍ 横約２，３ｍｍ）にしておく。
３、小麦粉をボールの４分目まで入れ、
コップ一杯分の水を入れた後材料をすべて
入れる。小麦粉や水が少ないと思ったら
付け足す。

４、ボールの中の材料を泡だて器でよくかき混ぜ
ドロッとしてきたら塩を少々入れ、またかき混ぜる。
５、フライパンに、サラダ油を少し多めにしいて
ボールの中身をお玉で１．５はい位すくって、
フライパンにしき、薄く円状にのばす。
うらの方に焼き色がついたらフライ返しで裏返す。
６、両面こんがりと焼けたらおさらに移して
出来上がり！！飾りは、お好みでプチトマトなどを
飾るとVeryGood!!


　　

タレは小皿にしょう油おおさじ２・３杯とゴマ油を小さじの１／２、ゴマ少々を入れてタレを作るとおいしい。